蒜茄子

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  1.茄子洗好放入蒸笼里。
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  2.电饭锅放水烧开，放上茄子，蒸七八分钟。
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  3.蒸好后放入盐拌匀。
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  4.蒜剥好，压成蒜泥。
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  5.香菜洗净去叶，切成末。
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  6.蒜泥里放入盐
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  7.放香菜末
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  8.放入香油拌匀。
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  9.放入味精拌匀。
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  10.茄子中间用手撕开
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  11.釀入拌好的蒜泥，放入冰箱，如果不想吃太咸的，两三个小时之后就可以吃了。

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