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四喜丸子
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饥饿食堂
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初级
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
肉馅
适量
鸡蛋
一个
辅料
葱末
适量
姜末
适量
香菇丁
适量
生抽
适量
淀粉
适量
油
适量
姜片
适量
花椒
适量
老抽
适量
盐
适量
水
适量
四喜丸子的做法步骤
1.
将葱和姜切末
2.
香菇切丁
3.
准备好的肉馅,倒入香菇丁和葱姜末
4.
再加入鸡蛋、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制。
5.
将调好的肉馅团成团子状
6.
锅中倒入热油,将团好的丸子放入油锅中炸至金黄色捞出
7.
留下底油,放入姜片花椒,加入老抽、食盐翻炒,加入适量的水,将炸好的丸子放入锅中,中火炖煮10分钟,小火收汁即可。
8.
成品图
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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