台湾卤肉饭 独家 下载APP，观看视频做法

1.将香菇泡发

2.姜切末备用

3.蒜切末备用

4.洋葱切块备用

5.五花肉切块备用

6.将葱蒜末放入锅中，炒出香味，之后放入洋葱，煸炒出香味，接着捞出，锅中留下菜油

7.在之前的菜油中放入切好的五花肉，进行煸炒

8.将猪油炒出后，放入冰糖

9.之后放入2片香叶，2个大料，炒至五花肉变色

10.加入辣椒粉、五香粉进行调味

11.之后放入刚刚炒好的洋葱

12.放入切好的香菇

13.再翻炒几下

14.依次倒入米酒、料酒、老抽、食盐

15.再放入两颗熟鸡蛋，进行焖煮

16.煮至汤汁浓稠，香味四溢即可

17.煮些青菜，浇上卤肉汁，把鸡蛋切开，台湾卤肉饭完成！