炝拌干豆腐

清酒淡茶

炝拌干豆腐

一道开胃菜，拯救酷热夏天没有食欲的我们。

主料

干豆腐4张

辅料

炝拌干豆腐的做法步骤

1.干豆腐切丝，入沸水锅内焯烫后捞出过凉，沥去水分
2.香菜切段，长度和干豆腐丝相仿
3.葱切丝
4.香菜和葱丝铺在盘底
5.放入干豆腐丝
6.放盐
7.放糖
8.放入味精
9.干辣椒切碎，连同花椒一起放到干豆腐丝上
10.锅里放油烧热
11.浇在红辣椒和花椒上
12.香味四溢
13.拌匀即可

小窍门&温馨提示

我用的花椒粒，也可以直接用花椒油

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共13步)

炝拌干豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页