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酱猪肝
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简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肝
半斤
辅料
八角
1个
桂皮
1块
香叶
3片
干红辣椒
2个
海鲜酱油
适量
盐
适量
酱猪肝的做法步骤
1.
猪肝过冷水
2.
猪肝切片
3.
切好的猪肝再次过冷水 漂去血水
4.
捞出沥干备用
5.
锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。
6.
捞出沥干锅中水倒掉,再重新加清水,煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟
7.
捞出猪肝,加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
分类:
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