-
1.蒸烤箱的水槽内装上水。
-
2.开启蒸的模式，100度开始预热。
-
3.将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。
-
4.用刀在鱼身上斜切3刀。
-
5.鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。
-
6.再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。
-
7.把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。
-
8.制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。
-
9.用刀切成丝。
-
10.马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。
-
11.将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。
-
12.换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。
-
13.倒上蒸鱼酱油。
-
14.把玉米油加热后淋在葱丝上即可。
-
15.成品图展示
菜谱
