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清蒸鲈鱼
张顰清
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鲈鱼刺少,含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等,味甘性温,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
姜
少许
蒜
6颗
葱
少许
酱油
适量
油
适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼一条洗净划刀
2.
姜切丝,蒜切末铺上
3.
蒸锅水开后放入鲈鱼,大火蒸约15分钟
4.
切葱花
5.
15分钟后关火
6.
炒锅烧热,放油。让油热起来
7.
放上葱花。换了盘子,长盘放不进蒸锅。只为拍照好看,后来发现没什么效果
8.
放生抽
9.
油热热的淋下去
10.
OK了
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