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肉末嫩豆腐
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发布
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
1块
蒜台
适量
肉末
适量
葱花
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
盐
适量
辅料
淀粉
适量
肉末嫩豆腐的做法步骤
1.
取瘦肉切成碎肉然后剁细
2.
剁细后的肉
3.
蒜台切碎备用
4.
姜葱切丝备用
5.
内脂豆腐用开水烫一下切块放入盘子摆好
6.
淀粉加水调好备用
7.
锅中放油加热放入肉沫翻炒一下加葱姜
8.
倒入生抽,耗油炒一下肉沫,加水炖一下肉然后倒入淀粉把蒜台倒入翻炒(忘拍照了)
9.
蒜台稍微炒一下就好,这样炒的蒜台有味而且脆,然后把炒好的肉沫浇在准备好的豆腐上就可以了,大功告成
10.
成品图,豆腐的嫩,肉沫的香,蒜台的脆,凑成一盘色香味俱全的菜
分类:
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