蚝油生菜

英子草23

蚝油生菜

蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

主料

生菜500g

辅料

蚝油生菜的做法步骤

1.准备食材
2.生菜洗净后沥水备用
3.蒜切片
4.烧开一锅水，将生菜入锅氽10秒钟，盛出放在盘中。
5.炒锅倒底油，放蒜片炒香
6.加人2勺蚝油
7.加2勺清水和少许白糖，煮开
8.将煮好的蚝油汁倒在氽好的生菜上即可。

小窍门&温馨提示

氽生菜时间不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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