又伊鲜糖醋小排

Saeko的小厨房

又伊鲜糖醋小排

糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。配上又伊鲜酱油和醋，味道很独特哦。

主料

肋排700g

辅料

糖醋小排的做法步骤

1.肋排切块。
2.姜切片。
3.将葱做成葱结。
4.锅子烧热后，加入油，煸香姜和葱。
5.加入肋排。
6.肋排炒至金黄后，加入黄酒，等酒气挥发后，分别加入酱油，冰糖，水和糖。
7.大火烧开后，转中火炖煮50分钟，最后加入醋，大火收汁。
8.装盘，糖醋小排完成！可以上桌开吃了。

小窍门&温馨提示

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。

分类：热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

查看全部(共8步)

糖醋小排的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页