凉拌芹菜叶

1.把择好的芹菜叶洗净

2.把洗好的芹菜叶下开水里焯水（下锅后加些盐进去），芹菜叶变色发软后捞出过凉水

3.把过水后的芹菜叶捞出，攥干水分，芹菜叶放上切好的蒜蓉，油加热淋到蒜蓉上，把胡萝卜丝、花生碎、木耳放进去，加盐、酱油、醋调味，到少量白开水拌匀就可以了