酱茄子独家

家有小厨娘

酱茄子

东北菜～酱茄子配米饭，或者配过水面条都很棒哦！

主料

茄子2个

辅料

酱茄子的做法步骤

1.茄子洗净，切条。
2.锅中放油，待油热后将茄子放入锅中，翻炒，炒到茄子变色，变软。
3.炒好的茄子加入十三香，酱油，葱花进行翻炒。
4.将炒好的茄子中加入大酱，水，炖熟收汁。
5.关火后加入味精，蒜末，翻炒。
6.出锅。

小窍门&温馨提示

茄子比较吃油，要稍微多放些油。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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