煎蚝烙

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  1.洗净蚝仔。
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  2.加入秘密武器——鱼露，鱼露约2汤匙那样。记住不能再放盐了，鱼露本身是咸的。放鱼露才体现出蚝仔的鲜味！
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  3.加入食用油少许，番薯粉少许，鸡精少许，胡椒粉少许，三个鸡蛋。
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  4.往顺时针搅拌均匀
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  5.起油锅
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  6.注意火不能太大，中小火就行
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  7.刚才搅拌均匀的蚝仔蛋浆，分为三次下锅
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  8.煎至两边黄金就好
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  9.煎成这样就好
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  10.煎好后将芫荽洒在蚝烙上面，蚝烙上桌！
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  11.成品

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