自制剁椒

满宝妈妈

自制剁椒

刚入手一批红辣椒，制作点剁椒吧，这样就可以开启一大波儿的剁椒美食啦。

主料

辅料

自制剁椒的做法步骤

1.把这种红辣椒洗干净沥干水分。
2.将辣椒去掉根蒂，把大蒜剥去皮，生姜也去皮切成小块。
3.将所有食材放进碎菜器。
4.将辣椒大蒜生姜全都绞碎。
5.将食材倒入无油无水的大盆里，加上食盐。
6.再加上糖搅拌均匀。
7.再加入高度白酒拌匀。
8.将剁椒装进无油无水的容器内。
9.密封起来放置几天就可以了。
10.很香很辣很过瘾。

小窍门&温馨提示

制作过程手不要碰脸和眼睛之类的，弄完要洗手好几遍才能去掉辣味.

分类：家常菜自制酱料秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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