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粉蒸胡萝卜
英英菜谱
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用玉米粉过胡萝卜蒸制,再搭配小料汁,丝丝分明,营养又美味。
简单
蒸
微辣
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
2根(450克)
鸡蛋
1个
玉米粉
100克
辅料
盐
3克
味精
1克
胡椒粉
1克
十三香
1克
葱花
5克
蒜末
5克
小米椒
1个
老陈醋
适量
酱油
适量
红油
适量
白糖
1克
粉蒸胡萝卜的做法步骤
1.
备食材
2.
备玉米面
3.
胡萝卜洗净擦丝
4.
调入盐
5.
放十三香
6.
放鸡蛋液,拌匀
7.
分次加入玉米粉
8.
放入大一些的容器充分拌匀
9.
放入带孔的蒸盘上,注意不要摊放得太厚
10.
加盖烧开后,保持大火蒸7分钟左右
11.
备葱花、蒜末、小米椒粒
12.
老陈醋、东古酱油、味精、红油、小米椒碎、葱末、蒜末、白糖、花椒油混合搅匀成蘸汁
13.
蒸熟的胡萝卜装入盘中,根蘸汁一同上桌即可
分类:
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