干煸豆角独家

温晓情

干煸豆角

中医认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合

主料

辅料

干煸豆角的做法步骤

1.豆角洗净切段控干水分，葱切段，姜切丝，蒜切片，芽菜切末，肉馅准备好
2.锅中倒入适量的油，油加热到插入筷子冒小泡时，将豆角放入，待豆角表面起皱捞出
3.锅中留少许底油放入郫县豆瓣酱进行翻炒出红油
4.放入肉馅翻炒至变色
5.放入葱姜蒜芽菜花椒翻炒出香味
6.放入豆角，淋上酱油翻炒即可
7.超级下饭！

小窍门&温馨提示

如果郫县豆瓣酱放的够多，可不放酱油，因为我不太能吃辣的，放的少

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