啤酒烧鸭

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啤酒烧鸭

主料

鸭肉半只

辅料

啤酒烧鸭的做法步骤

1.鸭子先初步清洗一下
2.斩块
3.冷水下锅焯水
4.准备好配料
5.加两片生姜料酒
6.煮3分钟左右，捞起立即用冷水清洗干净
7.锅里到油
8.到入鸭子翻炒，逼出油来
9.把鸭子肉往两边弄，中间空出来，加配料炒香
10.加酱油
11.加啤酒，中火烧30小时左右
12.烧到汤汁浓时加盐大蒜味精
13.成品

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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