蘑菇酱独家

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蘑菇酱

拌饭拌面必备

食材明细

主料

辅料

蘑菇酱的做法步骤

1.杏鲍菇切丁，葱切葱花，蒜切蒜末，准备好香辛料：两片香叶、两个八角、一块肉桂、20多粒花椒
2.热锅凉油，油多放一些，放入香料小火炒出香味
3.将香料捞出，放入葱花和蒜末
4.放入杏鲍菇丁进行翻炒
5.翻炒杏鲍菇丁至变软
6.加入芝麻、花生碎、3勺豆瓣酱、2勺生抽、30克糖、1匙盐、辣椒碎进行翻炒
7.放入2勺老抽进行调色
8.晾凉后放入密闭容器冰箱冷藏
9.百搭

分类：家常菜自制酱料老人午餐晚餐

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