简单家常菜---红烧豆腐

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  1.准备好食材。
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  2.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
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  3.炒锅倒油爆香葱姜。
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  4.倒入豆腐稍煎片刻。
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  5.加入辣黄豆酱和糖。
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  6.加入老抽和生抽。
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  7.加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
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  8.汤汁快干加入少许盐和鸡精。
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  9.淋入适量的水淀粉勾薄芡。
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  10.最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。

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