宫爆鸡丁

金凤栖梧

宫爆鸡丁

主料

辅料

宫爆鸡丁的做法步骤

1.准备原材料
2.黄瓜切丁，红椒切丁，葱切碎
3.鸡胸切丁
4.放蛋清、盐、胡椒粉、料酒抓匀
5.放少许淀粉、植物油抓匀，放冰箱冷冻片刻
6.锅中放油，放入花生米小火炒熟，盛出
7.锅中放油，下入葱姜蒜炒香
8.下入鸡丁翻炒，加入豆瓣酱、生抽、料酒、花椒粉、白糖醋、辣椒炒匀
9.加入花生米、黄瓜丁，盐、炒匀
10.加入水淀粉炒匀
11.盛出

分类：热菜川菜午餐晚餐

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