宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇

不是肉，胜似肉，吃起来超级下饭

食材明细

主料

辅料

宫保杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇切丁
2.胡萝卜切丁
3.尖椒切丁
4.葱蒜切片，姜切碎
5.小碗里放入两勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一勺淀粉，一勺糖，适量清水，调匀
6.锅中放入适量植物油，放入花生米，翻炒
7.花生米红衣全部爆开，颜色变深，盛出待用
8.锅中剩余底油，放入胡萝卜丁翻炒一会儿
9.然后放入杏鲍菇丁翻炒至胡萝卜杏鲍菇变软
10.盛出待用
11.锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
12.放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
13.放入尖椒翻炒
14.放入胡萝卜杏鲍菇
15.放入花生米
16.紧接着放入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火出锅
17.成品

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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