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红油腐竹
独家
阳光明媚99
发布
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
腐竹
300克
香醋
10克
香油
数滴
辅料
生抽
10克
盐
3克
辣椒油
10克
红油腐竹的做法步骤
1.
干腐竹提前用凉水泡发。
2.
捞出沥干水份切成小段。
3.
黄瓜切薄片。
4.
食材放入盘中,仲景辣椒油备用。
5.
小碗里倒入香醋、生抽,加入盐和几滴香油搅拌均匀。
6.
把调味汁倒在腐竹上。
7.
淋上辣椒油搅拌均匀即可。
8.
成品图。
9.
咸香适口,油光透亮!
10.
清淡开胃,别有风味!
小窍门&温馨提示
腐竹要用凉水慢慢泡发,在挑选时选品质好的口感才好,品质不好的在泡发后会碎掉。仲景辣椒油是微辣型,可随个人口味适量添加。
分类:
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