卤猪耳朵

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  1.猪耳朵处理干净，放入锅中焯水10分钟后捞出冲洗干净
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  2.将猪耳放入锅中，放入八角、香叶、桂皮、冰糖，加清水没过食材
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  3.倒入料酒、盐和老抽
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  4.大火煮开后转小火煮50分钟，中途翻动一下，煮好后留在锅中泡2个小时
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  5.切片即可食用啦

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