炖青鱼

水蔓夕雨

炖青鱼

主料

青鱼适量

辅料

炖青鱼的做法步骤

1.青鱼去头清洗干净切段，葱切碎备用
2.热锅凉油烧开
3.下葱花爆香再下青鱼煎至变色
4.再加入酱油，蚝油，老抽，花椒粉，糖，料酒，少许醋
5.添适量水大火烧开
6.加适量盐再小火炖
7.最后将鱼炖至留少许汤汁即可
8.成品

小窍门&温馨提示

喜欢辣可以放辣椒提味，我家孩子不敢吃辣所以没放，还可以放姜祛腥可是我家孩子也不吃闻到姜就吐所以我没放，放糖可以祛腥让鱼肉鲜嫩

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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