羊排炖萝卜

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  1.羊排入冷水，放料酒，姜焯一下
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  2.焯好沥水，葱段，姜片，大料备用
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  3.羊排重新放入冷水中煮，放葱姜大料，烧开后，小火炖30分钟
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  4.萝卜切滚刀块
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  5.羊肉炖30分钟后放入萝卜再炖30分钟，放盐调味
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  6.出锅前放入香菜即可

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