红烧划水独家

厨娘宋宋

红烧划水

主料

鱼尾400克

辅料

红烧划水的做法步骤

1.鱼尾洗净两面切深口
2.加入少许盐，三茶匙料酒，姜，胡椒粉拌匀腌制十分钟
3.起油锅倒入适量底油烧至七成热下鱼尾煎制
4.待一面煎至金黄翻面继续煎制两面金黄
5.把鱼扒到一边，下葱段，姜片爆香
6.加入没过鱼尾的水加入两茶匙老抽，两茶匙白糖，三分之一茶匙盐，鸡粉调味
7.大火烧至鱼尾熟透（中间要翻面）
8.将烧好的鱼尾盛出大火收汁将收好的汤汁浇在鱼尾上，撒上葱花即可
9.成品

分类：热菜家常菜苏菜老人午餐晚餐学生

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