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卤猪心
独家
诗韵墨香
卤猪心,过年必备菜肴,营养美味,简单易学!
简单
煮
咸香
三小时
主料
猪心
一个
辅料
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
陈皮
适量
桂皮
适量
香叶
一片
茴香
适量
草果
一个
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
枸杞
适量
盐
适量
八角
适量
十三香
适量
卤猪心的做法步骤
1.
食材调料,花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜、枸杞、干椒、草果!
2.
所有食材调料加入锅里,料酒、老抽、生抽、十三香、冰糖,大火30分钟,改中火30分钟,煮好出锅!
3.
切片!
4.
摆盘!
5.
胡萝卜切片,热水焯一下,一片片用牙签穿好,做一朵花,装饰一下,成品!
小窍门&温馨提示
卤的时间不宜过长,影响口感!
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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