韭菜炒鸭血

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韭菜炒鸭血

主料

辅料

韭菜炒鸭血的做法步骤

1.鸭血用水浸泡一会
2.切成片
3.用流动水冲洗两三遍
4.韭菜洗净
5.切段
6.姜蒜切末、干辣椒切段
7.锅加油烧热、下姜蒜干辣椒炒香
8.加入一勺豆瓣酱炒匀
9.入鸭血翻炒
10.加料酒
11.生抽
12.耗油
13.翻炒均匀
14.加入盐、糖继续翻炒
15.炒到汤汁收干
16.加入韭菜翻炒断生即可
17.成品
18.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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