烧肉

素心_alXDJC 发布

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

烧肉的做法步骤

1.带皮五花肉清洗后切大块
2.凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫
3.把调料全部放入，
4.准备炒锅，放冰糖炒糖色后加入水，
5.炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中，加入老抽，盐，煮至肉能用筷子扎透即可
6.准备一个空碗，放入蜂蜜老抽调汁，煮好的肉抹老抽控干水分
7.起锅热油炸至变色捞出
8.再次加热卤肉汤把肉放入卤肉汤中，泡至肉皮起泡。制作完成

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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