红烧羊肉

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红烧羊肉

主料

羊肉适量

辅料

红烧羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净、冷水下锅焯水
2.烧开就可以了
3.焯好水的羊肉再冲洗干净
4.调料备好
5.热锅下油烧热
6.加入羊肉翻炒、炒干水分出油
7.加入调料炒香
8.加入料酒
9.生抽
10.老抽
11.蚝油
12.翻炒均匀
13.加入适量的水，没过羊肉大火烧开转中小火慢炖
14.汤汁剩下三分之一时加入适量的盐
15.少许糖提鲜、再焖煮片刻
16.大火收汁即可
17.成品
18.成品

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜

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