茶树菇烧五花肉

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  1.食材：茶树菇（提前泡发）五花肉、干辣椒、大蒜、葱
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  2.五花肉切片、干辣椒切小段、葱切葱花、姜切丝
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  3.泡发好的茶树菇剪去老根，从中间切一刀成段。
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  4.热锅凉油，放入五花肉煸炒
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  5.炒至五花肉变色，放入干辣椒、葱花、姜丝和豆瓣酱
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  6.超出调料香味
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  7.加入切好的茶树菇
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  8.加入生抽和少许老抽
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  9.加入少许白糖和食盐 。
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  10.加入水与食材持平
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  11.大火烧沸后改小火烧20分钟左右至汤汁减少，放入香葱段。
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  12.再次中火把汤汁收浓即可。

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