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#妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋
独家
家yao
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韭菜粗纤维且壮阳,韭菜炒鸡蛋是一道常吃的菜。。。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
韭菜
250g
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
适量
精盐
适量
姜粉
适量
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
韭菜择洗干净,控干水分。。。
2.
韭菜切长段儿。。。
3.
韭菜头部的段儿倒适量玉米油拌匀。。。
4.
韭菜叶子部分倒适量玉米油和精盐拌匀。。。
5.
鸡蛋打散。。。
6.
炒锅放油,先将鸡蛋炒熟盛出。。。
7.
炒锅再放油少量,姜粉适量,先倒入拌匀的韭菜头部翻炒至熟。。。
8.
再放入韭菜叶子部分稍翻炒,再放入炒好的鸡蛋翻炒匀,即可马上出锅。。。
9.
成品图~黄绿相间,清新下饭。。。
10.
成品图。。。
11.
好吃。。。
小窍门&温馨提示
韭菜特容易炒太烂,这样切长一点,先拌油盐,分段儿炒,可以避免。。。
分类:
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