辣子鸡丁 独家

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  1.鸡肉切丁，放少许白胡椒粉、盐、色拉油腌制15分钟
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  2.尖椒洗干净切段，备用
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  3.将锅烧热、倒入色拉油
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  4.将鸡肉滑炒至灰白色，盛出备用
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  5.炒锅放葱、蒜、干辣椒爆香，
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  6.放少许郫县豆瓣酱，煸炒出红油
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  7.放入滑炒好的鸡丁和尖椒，放少许盐快速翻炒，
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  8.水淀粉勾芡、出锅

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