手撕包菜 独家

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  1.材料如图。
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  2.五花肉切薄片，五花肉冷冻以后比较好切，小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切薄片，青椒和小米辣切段。
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  3.包菜洗净，手撕成片。
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  4.炒锅上火，加适量油，油热后下入五花肉煸炒至微微卷起，出肉香味。
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  5.下入葱姜蒜和辣椒翻炒几下。
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  6.放适量老抽翻炒上色，适量生抽提味。
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  7.放入包菜，快速翻炒至断生。
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  8.调入适量盐和糖翻炒均匀，滴几滴醋翻炒均匀即可出锅~

小窍门&温馨提示