菜谱
搜索
咖喱牛肉土豆
石榴树2008
发布
土豆搭配牛肉很经典,制作的关键是加入了它——咖喱,只要一块咖喱就能让牛肉和土豆的味道更浓郁,更厚重,汤汁更加浓稠,配上小酒看着春晚,是不是很舒心啊!
初级
炖
咖喱
三小时
食材明细
主料
牛肉
1000克
土豆
400克
辅料
蒜
5克
葱
适量
姜
适量
油
适量
酱油
适量
咖喱
1块
盐
少许
咖喱牛肉土豆的做法步骤
1.
牛腱子,很不错,先室温将其解冻,用清水反复冲洗干净,切成大块,
2.
葱切段,姜切片,锅里添凉水,将牛肉放进去,葱和姜也一起放入锅中,打开火准备焯水去腥去血沫,水开后,捞出牛肉,投入凉水中,冲洗干净,高压锅里加入适量清水,将牛肉放进去,再放适量的葱段和姜片,
3.
高压锅选择炖/焖功能,大约30分钟左右,
4.
葱切末,姜切小片,蒜切片,
5.
土豆去皮后,切成适量块,注意不马上做的话,土豆要泡在清水里,这样才不会变色,
6.
牛肉煮熟了,拿出来切成比土豆略大的块,
7.
锅热后,倒入油,油热了,放入葱,姜和蒜爆香,
8.
倒入土豆块,翻炒,
9.
加入适量酱油和老汤(就是前面高压锅煮牛肉的汤),
10.
等土豆快要熟的时候,放入牛肉,
11.
等到汤汁变浓稠的时候,放入一块咖喱,
12.
咖喱化开后,加入少许盐调味准备出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
咖喱牛肉土豆的更多做法
更多做法
咖喱土豆牛肉
咖喱牛肉土豆
咖喱炖土豆牛肉
咖喱牛肉土豆
咖喱牛肉炖土豆
咖喱牛肉炖土豆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
咖喱牛肉土豆
可乐排骨
土豆饼
蚝油豆腐
糖醋鲤鱼
宫保虾球
扣肉
芹菜炒香干
爆炒鱿鱼
白灼基围虾
香菇烧豆腐
红烧鲳鱼
香煎五花肉
拔丝地瓜
老鸭汤
上汤娃娃菜
美食天下首页