宫保千叶豆腐

1.用清水化开千叶豆腐。

2.切小块。

3.葱，蒜，米椒，蒜苗切好备用。

4.锅里面倒油烧七八成热时，放入千叶豆腐块！炸至变大就行啦。（千叶豆腐一见油就变大）

5.炸好后捞出控油。

6.锅底留油，放入葱，蒜，米椒，豆瓣酱炒出红油。

7.加入半碗开水！调盐，十三香，生抽，老抽，蚝油，白糖。

8.放入炸好的豆腐块。

9.煮到豆腐入味后，勾入水淀粉。

10.最后放入蒜苗，鸡精，味精！

11.翻炒几下加入出锅。

12.成品图。

13.成品。

14.成品。