酱香牛肉独家

厨娘宋宋

酱香牛肉

主料

牛肉1000克

辅料

酱香牛肉的做法步骤

1.牛肉切块备用。
2.准备配料。
3.牛肉冷水下锅焯水。
4.焯水过的牛肉用冲洗干净。
5.起油锅倒入底油烧至五成热下姜片，花椒，胡椒，八角爆香。
6.下豆瓣酱爆香。
7.倒入牛肉煸炒五分钟。
8.加入没过牛肉的水，加入葱结。
9.大火烧开改中小火。
10.烧至熟透变软，加入鸡粉调味即可。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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