韭菜炒鸡蛋

鑫睿嫣然

韭菜炒鸡蛋

我家最爱的韭菜炒鸡蛋，那是真的香，抢手菜！

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.韭菜清洗干净去掉干叶，在切掉头部不要。
2.切成碎末。
3.韭菜放入深碗中，打入鸡蛋，撒入盐。
4.放入鸡精。
5.搅拌至均匀。
6.锅中放入油，小火加热。
7.倒入蛋液中小火翻炒。
8.炒制水分收干，开始结块。
9.最后鸡蛋韭菜块出香味即可出锅。

小窍门&温馨提示

韭菜在翻炒的时候出汁，炒制没有水分，比较干的块就可以了。

分类：热菜家常菜早餐午餐晚餐

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