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梅菜扣肉
土萝儿
中级
蒸
咸甜
三小时
主料
扣肉
适量
梅菜
适量
姜
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
梅菜扣肉的做法步骤
1.
准备好材料,把扣肉切片皮朝下放在不锈钢碗里,扣肉上面洒一层酱油,洒一点点盐,洒一层白糖,白糖可以多放一点,再在白糖上面洒一点姜粒,全部都要铺洒均匀。
2.
最后把梅菜铺一层在扣肉上面,铺均匀一点(梅菜先洗一下把水分控干,再切成小粒)。
3.
我又在梅菜上面洒了一层白糖,糖可以多放一点,因为梅菜很咸。
4.
这个是蒸了三个小时的梅菜扣肉,完成了。
5.
成品图。
小窍门&温馨提示
扣肉是过年的时候就炸好后,用保鲜袋装着,再打了真空包好放在冷冻室的,只要解冻拿出就可以了,如果没有现成的,就需要先把扣肉炸好再做,超市里面好像也有现成的,但是还是提醒一下自己做的要好吃一下。
分类:
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