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麻婆豆腐
小晴。
发布
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
肉末
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
小葱
适量
花椒
适量
花椒粉
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.
准备食材豆腐切块泡水,瘦肉切末。
2.
姜蒜花椒切末。
3.
碗里放入肉末,豆瓣酱,老抽,淀粉,盐。
4.
搅拌均匀。
5.
热锅热油放入姜蒜花椒末。
6.
放入肉末。
7.
放入豆腐老抽,加入淹过豆腐的水。
8.
煮3分钟,淀粉加水加盐,勾入。
9.
撒上花椒粉。
10.
撒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
川菜
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