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地三鲜
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流沙橙子
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炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
茄子
2个
青椒
半个
蒜
4瓣
葱
1棵
姜
1块
酱油
2勺
蚝油
1勺
老抽
0.5勺
淀粉
1勺
糖
0.5勺
地三鲜的做法步骤
1.
土豆、茄子、青椒切块,茄子里放1勺淀粉沾匀。
2.
葱姜蒜切好。
3.
油加热到8成热放入土豆炸至金黄。
4.
茄子、青椒炸至金黄。
5.
将所有调料加水调成汁。
6.
锅里放点油爆香葱姜蒜。
7.
倒入调好的汁。
8.
等汁粘稠冒泡倒入炸好的菜快速翻炒。
9.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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