芋儿鸡

寒飘发布

芋儿鸡

主料

新鲜三黄鸡半只
芋头若干个

芋儿鸡的做法步骤

1.新鲜的三黄鸡半只，斩成小块。
2.芋头去皮切成块。
3.热油锅，炒香葱姜，把鸡肉放进去爆炒。
4.炒制过程中放少许料酒去腥。
5.当鸡肉炒到断生的时候，把芋头放进去炒一两分钟。
6.倒入开水，加两勺红烧汁，一勺老干妈，大火焖煮10分钟左右，接着转为中火烧制10分钟。
7.最后开大火收汁，调味起锅。
8.

分类：热菜家常菜

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