麻辣手撕鸡独家

米拉Miira

麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡，一款好吃低脂的家常菜品！麻辣爽口，家宴款待必备凉菜！

主料

辅料

麻辣手撕鸡的做法步骤

1.鸡脯肉洗净划两刀备用。
2.锅中坐水放入鸡肉，加料酒，花椒粒，干红椒，葱一同煮开，煮十五分钟即可。
3.盛出晾凉备用。
4.配菜改刀。
5.鸡肉手撕成条状。
6.花椒油淋入葱蒜激出香味。
7.加盐，醋，生抽，辣椒粉，糖，熟芝麻调汁料汁碗，浇入鸡丝中。
8.加一勺油泼辣子提味增色。
9.搅拌均匀即可享用。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡脯肉下锅前，划两刀有利于去腥！

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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