蒸蛋糕独家

幸运的小糯米

蒸蛋糕

主料

辅料

糖60g

蒸蛋糕的做法步骤

1.三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加入30克植物油，35克牛奶。
3.搅拌均匀。
4.筛入50克低筋面粉。
5.左右搅拌均匀。
6.蛋清中加入几滴白醋。
7.60克白糖分三次加入，打发蛋清。
8.打发至倒置盆子不流出为止。
9.蛋黄中加入三分之一奶油。
10.搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白中。
11.倒入容器中震出气泡。
12.撒上葡萄干蒸箱蒸二十分钟。
13.好吃不上火的蒸蛋糕完成。

分类：甜品家常菜下午茶

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