地三鲜独家

一溪月发布

地三鲜

咸鲜回甜，酱香浓郁，容易上手。

食材明细

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.茄子切滚刀块。
2.土豆切滚刀块。
3.青椒切菱形片。
4.水淀粉适量。
5.锅中适量油烧六成热，放入土豆炸微黄捞出控油。
6.茄子炸至软糯捞出控油。
7.锅中留一点点底油，姜蒜，八角花椒，红干椒炒香。
8.青椒片，炸过的茄子，土豆放入。
9.一勺蚝油。
10.一勺底生抽。
11.适量盐，白糖，老抽。
12.翻炒均匀，勾入水淀粉。
13.撒上小米椒圈关火盛盘。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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