过桥豆腐

1.豆腐切片放入盘子中。

2.碗中加入一勺食用油，一勺生抽，一勺老抽，加盐，鸡精，十三香搅拌均匀。

3.把调好的料汁浇在豆腐的两边。

4.打入6个鸡蛋如图。

5.撒葱花上锅蒸二十分钟。

6.锅中热油下入肉馅。

7.加生抽老抽，盐鸡精，十三香翻炒均匀，加水淀粉勾芡。

8.把肉末浇在豆腐上撒香菜完成。