麻辣花蛤 独家

1.花蛤里面有很多泥沙，买回来以后放入盆里，加一勺盐，加水没过花蛤，2.3小时后，看到盆地有吐出来的泥沙，冲洗几遍就可以了。

2.准备好调料。

3.豆瓣酱。

4.锅内放油，放入所有调料，小火慢慢炒出香味。

5.放入一勺豆瓣酱。

6.炒出红油。

7.放入花蛤。

8.翻炒几下，倒水加料酒，水没过花蛤就可以了。

9.水开打开锅盖，汤咸就不用放盐了，我加了一点点。