红烧冬瓜

清野的碎碎念：1.冬瓜切块的时候，记得打上话刀，这样比较容易入味。
2.切洗好的冬瓜一定要控干水份，要不然煎冬瓜的时候，油溅得
到处飞，比较吓人。
3.可以根据个人的口味，决定小尖椒的多少，好辣的人可以多放一些，味道更好哦！