韭菜炒鸡蛋

1.准备好材料；

2.韭菜洗净切段，鸡蛋打散搅拌成蛋糊备用；

3.热油锅。放入蛋糊煸炒至出香，盛出；

4.锅中留底油，爆香蒜末、干红辣椒，放入韭菜炒至断生，再倒入鸡蛋、生抽炒匀，装盘即可。