麻辣香锅

1.先把这些不爱熟的食材过一遍沸水捞出备用。

2.热锅放油，把花生米炸熟捞出备用。

3.把蒜先放入锅中炒出香味后放入葱姜杭椒段再放入灯笼椒 和冰糖 还有花椒麻椒八角香叶小茴香。

4.炒出香味后，把五花肉放入锅中，炒变色。

5.五花肉变色后放入一勺郫县豆瓣酱，和麻辣香锅小料。

6.放入各种食材，青菜最后放，炒一两分钟即可。

7.最后出锅，撒上白芝麻和油炸花生米还有香菜叶就可以吃啦。